Pollo asado al horno

Pollo asado al horno

Ingredientes:

1 pollo de 1,5kg

1 naranja dulce

1 limón
2 cucharadas de aceite oliva

4 dientes de ajo

2 cucharadas de oréganos en rama

2 cucharaditas de sal

½ taza de caldo

Preparación:

Machaque el ajo en la sal. Adobe el pollo con la naranja, el limón, orégano, el aceite, ajo y la sal, una hora antes de cocinarlo. Póngalo a hornear en un recipiente medianamente hondo y hornéelo destapado. De vez en cuando arroce el pollo con el caldo para que la carne sea mas tierna y quede una salsita y vire lo para que se dore parejo por todos lados. Hornéelo a 170°C durante 45 min.