Papas rellenas

Papas rellenas:

ingrediente:

Da para 8 papas rellenas

1 kg de papas

100 gr de relleno (picadillo de res, queso, aporreado de pescado)

10 gr de mantequilla

1 huevo batido

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de nuez moscada

Pan rallado

Da para 8 papas rellenas

Preparacion:

Hierva las papas

Haga un puré de papas y agréguele la mantequilla y la sal.

Moldee y rellene las papas.

 Páselas por el huevo batido y empanicelas.